Sobre nós
O sabor de Itália onde estiver
A nossa missão é ensinar as pessoas pelo mundo fora, o verdadeiro valor de um autêntico gelado italiano.
Herança e tradição
Unico é a ideia gerada por uma visionária famìlia italiana para quem o gelado é mais do que uma simples sobremesa.
A aventura começou quando Elena Manfroni juntou forças com o marido, Gianluca Vitali e Leonardo Ragazzi, proprietário da famosa e premiada geladaria de Bolonha – Cremeria Funivia. Com mais de 50 anos de experiência, Elena, Gianluca e Leonardo abriram, em 2015, uma geladaria artesanal, em Londres. Rapidamente a loja começou a crescer e a ter sucesso, graças também ao apoio de lendas do futebol italiano como Gianfranco Zola e Roberto Di Matteo, que investiram e contribuíram para a expansão da Unico.
Durante uma viagem a Itália, em 2019, um grupo de 4 amigos portugueses, com uma paixão comum pela gastronomia italiana, visitaram a Cremeria Funivia, em Bolonha. Nessa altura, Marcos, Carlos, Pedro e Luisa, que partilham sobretudo esta paixão pelo verdadeiro gelado italiano, decidiram trazer para Lisboa esta experiência “única” da geladaria italiana e, em Maio de 2020, abriram a Unico Gelato Lisboa.
Frescura & Qualidade
As nossas lojas estão equipadas com máquinas de gelado topo de gama, o que nos permite garantir uma qualidade muito elevada ao longo de todo o processo de produção artesanal, feita diariamente.
Qualidade e frescura são os factores-chave que se reflectem nas nossas escolhas ao longo da cadeia de fornecedores. Os nossos ingredientes chegam tanto de fornecedores portugueses, escolhidos com atenção, como de fornecedores da nossa terra, como o pistacchio da Sicília e as avelãs do Piemonte.
Oferecemos também alternativas para Veganos e Celíacos com sabores sem glúten, lacticínios e outros alergénios.
